ΜΕΛΙ ΔΑΣΟΥΣ
Συλλέγεται στα ορεινά δρυοδάση της Καστοριάς
| Ταξινόμηση ως πρός Τιμή | Ταξινόμηση ως πρός Διαθεσιμότητα | Ταξινόμηση ως πρός ΚΩΔΙΚΟΣ (SKU) | Ταξινόμηση ως πρός Συσκευασία |
|---|---|---|---|
680 €
|
Μη Διαθέσιμο
|
Συσκευασία:
|
|
|
1140 €
|
Μη Διαθέσιμο
|
68776432B88BC
|
Συσκευασία:
|
Ένα σπάνιο και εξαιρετικά εκλεκτό μέλι, συλλεγμένο στα ορεινά δρυοδάση της Καστοριάς. Προέρχεται κυρίως από το μελίτωμα της βελανιδιάς—ένα από τα πιο πολύτιμα και «βαθιά» μελιτώματα της ελληνικής φύσης—εμπλουτισμένο με μικρές ποσότητες νέκταρ καστανιάς και αρωμάτων από άγρια άνθη του βουνού. Η σύνθεση αυτή χαρίζει στο μέλι έναν έντονο, δασώδη χαρακτήρα και μια γευστική πολυπλοκότητα που το καθιστά πραγματικά μοναδικό.
Φημίζεται για την παχύρρευστη, «γεμάτη» γεύση του, τα γήινα και έντονα αρώματα δάσους και το φυσικά σκούρο, επιβλητικό χρώμα του. Το μέλι βελανιδιάς είναι επίσης γνωστό για την υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά—ιδιότητα που συνδέεται με την προέλευσή του από πλούσιες, άγριες δασικές ζώνες και που ενισχύει περαιτέρω τον premium χαρακτήρα του.
Η κρυστάλλωση αποτελεί φυσικό φαινόμενο ενός αγνού, ανεπεξέργαστου μελιού. Για ήπια ρευστοποίηση, τοποθετήστε το ανοιχτό βάζο σε ζεστό νερό 40–45°C, αναδεύοντας ανά διαστήματα.
- MTA 2022
- MTA 2025
Δε βρέθηκαν Κριτικές
Akis' Food Tour Καστοριά Επεισόδιο 6 Σεζόν 3 1 ΜΕΛΙΒΕΛΟΣ / MELIVELOS
Ο διάσημος σεφ Άκης Πετρετζίκης μας επιλέγει!
